A história de 100 Montaditos começou em año 2000 numa pequena praia de Islantilla, Huelva, com um conceito gastronómico revolucionário, simples, funcional, com ingredientes de elevada qualidade e uma grande variedade de produtos, , aliados a uma forma divertida de fazer os pedidos. E esta combinação acabou por se tornar num ccompleto sucesso..